淡路手延素麺の生産数量等の推移

年次 企業数(軒) 従業員数(人) 生産数量(箱) 生産額(百万円)
昭和35 55 360 28,128 51
 〃 36 54 355 26,145 47
 〃 37 54 230 28,253 58
 〃 38 54 240 31,159 78
 〃 39 55 250 33,587 81
 〃 40 53 240 33,640 82
 〃 41 55 260 35,000 91
 〃 42 50 220 36,780 99
 〃 43 52 250 33,127 102
 〃 44 52 250 34,000 115
 〃 45 53 260 37,660 141
 〃 46 55 270 38,000 153
 〃 47 52 208 43,547 192
 〃 48 52 208 43,540 240
 〃 49 51 204 43,063 237
 〃 50 50 200 42,269 264
 〃 51 48 192 44,861 323
 〃 52 44 198 45,484 373
 〃 53 44 198 45,650 397
 〃 54 42 162 54,284 429
 〃 55 43 178 36,960 287
 〃 56 43 148 39,569 328
 〃 57 43 170 39,024 344
 〃 58 43 145 42,155 372
 〃 59 42 170 41,793 396
 〃 60 43 170 41,073 387
 〃 61 43 170 38,135 342
 〃 62 43 167 38,493 344
 〃 63 41 163 38,102 348
平成01 40 138 34,177 314
 〃 02 40 140 35,177 344
 〃 03 40
34,000 347
 〃 04 41
34,117
 〃 05 39
29,754
 〃 06 38
28,530
 〃 07 38
26,981
 〃 08 35
23,821
 〃 09 35
25,178
 〃 10 35
20,092
 〃 11 28 88 17,904
 〃 12 26 83 16,670
 〃 13 26 84 16,811
 〃 14 25 79 15,846
 〃 15 21 72 15,775
 〃 16 21 72 15、178
 〃 17 21 68 12,583
 〃 18 19 65 12,041
 〃 19 18 61 9,485
 〃 20 17 59 10,358
 〃 21 17 57 10,020
 〃 22 17 58 10,565
 〃 23 17 59 9,418



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