食品状態目安
初期(5〜6ヵ月) チュウ期(7〜8ヵ月) 後期コウキ(9〜11ヶゲツ 完了カンリョウ(1サイ〜)
食材ショクザイメイ ポタージュ状 舌でつぶせるかたさ 歯茎で噛めるかたさ 大人よりやや柔らかめ
白米ハクマイ (10倍粥バイガユ:ドロドロのペーストジョウ
30→40g
(7倍粥バイガユ米粒コメツブヨコじわがハイっている程度テイド)50→80g (5倍粥バイガユユビでつぶせるぐらいべちゃべちゃ)90→100g ヤワメシ→ごハン多少タショウつぶしコタえがある程度テイド)90(ヤワメシ)→80(ごハン
玄米ゲンマイフンつきコメ 消化ショウカワルいので基本的キホンテキには使用シヨウしない。
雑穀ザッコク アクを十分ジュウブンにとってから白米ハクマイ同様ドウヨウ使用シヨウ可能カノウだが、まずは母乳ボニュウ経由ケイユタメしてから。
うどん でてミズにさらしコマかくキザんでドロドロにする)10g〜 ヤワらかくでてコマかくキザむ)
10g〜
でたモノチイさくる)
20g〜
でたモノべやすくる)
30g〜
そば アレルギーがなければ、うどんと同様ドウヨウ使用シヨウ可能カノウ
スパゲティ・
マカロニ
×   ヤワらかくでてコマかくキザむ)
10g〜
キザんでスープナドれて煮込ニコむ)
15〜20g
チイさくって野菜ヤサイなどとる)
20〜30g
もち ×   ×   チイさくキザんでノドまらないように) チイさくキザんでノドまらないように)
食パン (6ヵ月頃から)      
フランスパン (ふやかし加熱カネツしてトロトロ)
10〜15g
コマかくちぎってふやかしシタでつぶせるかたさ)20〜30g チイさくちぎって歯茎ハグキでつぶせる程度テイド)30〜40g チイさくってべやすいオオきさに)
40〜45g
コーンフレーク ×   コマかくクダいてふやかして加熱カネツする) (ふやかして加熱する) (よくふやかして)
コーン ヤワらかくでてウラごし)      
コーンポタージュ ×   ×   (2〜3バイにおウスめて)ダイ2 (おウスめて)ダイ3
胡麻ゴマ 加工カコウしていないものを1〜2ツブ、その都度ツドってユビでつぶして使用シヨウ。アレルギーの原因ゲンインとなるため3サイ以降イコウアタえるのがが無難ブナン
ゴマ油 (6ヵ月頃から)      
サラダ油 (6ヵ月頃から)      
バター (6ヵ月頃から)      
ジャム ×   (少量・低トウのもの) (少量・低トウのもの) (少量・低トウのもの)
ピーナツバター ×   でのばす)    
青背魚 ×   ×      
白身シロミ でほぐしたをすりつぶす)
5g〜
でほぐしたコマかくキザむ)
10g〜
でほぐしたチイさくってソテーなど)15g〜 べやすいオオきさにってイタめるなど)15g〜
しらす でて塩抜シオヌきしすりつぶす)5g〜 でて塩抜シオヌきしコマかくキザむ)10g〜 塩抜シオヌきして)15g〜 塩抜シオヌきして)15g〜
かつお ×        
まぐろ ×        
貝類カイルイ ×   ×      
えび・かに ×   ×      
いか・たこ ×   ×      
いくら・ウニ ×   ×   ×   ×  
たらこ・明太子メンタイコ ×   ×   ×   ×  
鶏肉 ×   脂身アブラミスクないササミなどから。でてコマかくキザんだり、冷凍レイトウニクをすりろしてスープなどで煮込ニコむ)10g〜 チイさくって野菜ヤサイなどと煮込ニコむ)
15g〜
(小さく切ってソテーなどでも)
20g〜
鶏レバー ×   血抜チヌきをしてコマかくキザみゆでこぼす)
10g〜
   
牛肉 ×   (よくすりつぶして)    
豚肉 ×   ×   脂身アブラミスクないものをゆでこぼす)18g いたりイタめたり)18〜20g
ハム ×   ×      
カワなしウインナー ×   ×      
ベーコン ×   ×   ×   アブラ十分ジュウブンとして
ツナ缶 ×        
ちくわ・かまぼこ ×   ×   ×   湯通ユドオしして)
はんぺん ×   (8ヶゲツコロから)    
タマゴ豆腐トウフ ×   (おカユぜるなどしてアジウスめる)    
茶碗チャワン ×   ×   (おカユぜるなどしてアジウスめる)  
カタゆでした黄味キミ 全卵ゼンラン8ヵ月頃から)    
ヨーグルト プレーンタイプのモノ 市販シハン加熱カネツタイプのモノ 市販シハンのフルーツなどがハイったモノ
チーズ (すりろしてる) ヤワらかくる) ヤワらかくる)  
牛乳ギュウニュウ 少量ショウリョウ使用シヨウするブンにはOK     飲料インリョウとしては400ml以内イナイで)
×   (すりつぶしてる) キザんでヤワらかくる) チイさくってヤワらかくる)
マメルイ ヤワらかくでてカワノゾきすりつぶす ヤワらかくでてカワノゾコマかくキザ ヤワらかくでてカワノゾ  
大豆・枝豆エダマメ ×   ヤワらかく薄皮ウスカワりすりつぶす)    
豆腐 加熱カネツしてすりつぶす)      
高野豆腐 (すりろして加熱カネツ ヤワらかくキザむ) ヤワらかくる) ヤワらかく少量ショウリョウのつゆで)
油揚げ ×   ×   ×   (油抜きをして)
納豆 ヤワらかくてすりつぶす) ヤワらかくキザむ)15g ヤワらかくキザむ)20g コマかくキザむ)25g
冷凍レイトウするとキザみやすい)
きなこ (ヨーグルトやおカユでしめらせて)少量ショウリョウ 野菜ヤサイウラごしなどと)さじ1 (おはぎやマカロニなどと)さじ3/2 さじ2
きゅうり カワタネヤワらかく使用シヨウ)5g〜
レタス ×   湯通ユドオしして)
トマト カワタネヤワらかく使用シヨウ)5g〜
キャベツ ヤワらかくてすりつぶす) コマかくキザんでヤワらかくる)    
アスパラ ×        
ブロッコリー 穂先ホサキキザんでヤワらかくてすりつぶす) コマかくキザんでヤワらかくる)    
インゲン        
空豆ソラマメ        
かぶ        
大根        
にんじん ヤワらかくでてすりつぶす)10g〜 コマかくってでる)15g〜 チイさくってでる)20g〜 大人オトナよりヤワらかめに調理チョウリする)30g〜
白菜        
なす ×   (皮と種を取り軟らかく煮て使用)
にら ×        
長ねぎ ×        
玉ねぎ (6かゲツ以降イコウ      
セロリ (嫌がらなければ)      
ピーマン (嫌がらなければ) ヤワらかくキザむ)    
もやし        
れんこん (アクをとって少量ショウリョウをすりつぶして) コマかくキザんでヤワらかくる) チイさくってヤワらかくる)  
ごぼう (アクをとって少量ショウリョウをすりつぶして) コマかくキザんでヤワらかくる) チイさくってヤワらかくる)  
たけのこ                
ほうれんソウ (アクをヤワらかくてすりつぶす)カユみがるばあいがるので様子ヨウスアタえる。
小松菜コマツナ (アクをヤワらかくてすりつぶす) でてチイさくる)10g〜 15g〜 20g〜
キノコルイ ヤワらかく使用シヨウ。春先・秋口にはカユみが場合バアイがあるので注意。消化ショウカワルいので少量ショウリョウずつ
こんにゃく ×   ×   ×   チイさくってノドまらないように)
ニンニク・ショウガ ×   ×   ×    
片栗カタクリコナ ジャガイモ同様ドウヨウカユみの原因ゲンインになるのでなるべくなら1サイ以降イコウコノましい
ジャガイモ ミズにさらしてアクをヤワらかくてトロトロに)10g〜 コマかくキザんでミズにさらしアクをヤワらかくる)15g〜        
サツマイモ
カボチャ サツマイモ同様ドウヨウアマみがツヨいためアタえすぎに注意チュウイホカ食材ショクザイコノまなくなることも)
サトイモ              
ナガイモ ×   ×   カユみがることがあるので注意チュウイする) ナマでもOK)
メロン 刺激シゲキツヨいので少量ショウリョウずつ様子ヨウスて)      
パイナップル                          〃      
キウイ タネ部分ブブンノゾいてすりつぶす) 〃      
すいか        
なし        
バナナ        
みかん (すりつぶす)5g コマかくキザむ)7g チイさくる)10g べやすいオオきさで)15g
イチゴ (すりつぶしてウラごし)1〜2ツブ      
クリ ヤワらかくてすりつぶす) コマかくキザんでヤワらかくる) チイさくってヤワらかくる) ヤワらかくる)
カキ                
わかめ ×   塩抜シオヌき、ヤワらかくてすりつぶす) 塩抜シオヌき、ヤワらかくキザむ) 塩抜シオヌき、ヤワらかくる)
のり (よくふやかして) コマかくもんで)    
ひじき ×   ヤワらかくてすりつぶす) ヤワらかくキザむ)  
昆布コンブ (大豆と共通抗原ありともわれているので注意チュウイ必要ヒツヨウ
もずく ×   (ごく少量ショウリョウコマかくキザんで)    
寒天カンテン・ゼラチン (6かゲツ以降イコウ      
カツオ出汁ダシ ×   ×      
その出汁ダシ 昆布コブ野菜ヤサイ・しいたけ・煮干ニボナド冷蔵庫レイゾウコ3〜4ニチ冷凍庫レイトウコ1かゲツぐらい保存ホゾン可能カノウなのでツクきして製氷皿セイヒョウザラなどにれておくと便利ベンリ
コンソメ・だしの ×  
カレーコナ香辛料コウシンリョウ ×   ×   ×   離乳リニュウ食用ショクヨウのもの)
醤油ショウユ ×   アレルギーが心配シンパイ場合バアイ雑穀ザッコクベイから出来デキ醤油ショウユ少量ショウリョウ使用シヨウ。たまり醤油ジョウユ小麦コムギ使ツカっていないモノオオい。
味噌ミソ ×   アレルギーが心配シンパイ場合バアイ雑穀ザッコクベイから出来デキ味噌ミソ少量ショウリョウ使用シヨウ
シオ ×   ミネラルをオオフクシオ少量ショウリョウ使用シヨウする。
砂糖 (少量なら) 白糖ハクトウよりもオリゴトウ・きび砂糖ザトウ・てんさいトウがおススめ。
蜂蜜ハチミツ黒砂糖クロザトウ ×   ×   ×    
リンゴ米酢コメズ黒酢クロズ・もろみ梅酢ウメズなど、アレルギーのある子供コドモでも大丈夫ダイジョウブだそうです。
みりん × 調理チョウリサケなども使用シヨウしない。
マヨネーズ ×   ×   (少量・加熱して。タマゴアレルギーに注意チュウイ
ケチャップ ×   ×   (少量・加熱して)
タマゴボーロ ×   (しめらせて少量ショウリョウ    
ホットケーキMIX ×   ×   湯冷ユザましやミズ生地キジる)ダイ1〜2 ダイ3
ケーキ ×   ×   ×   (おサケハイっているものに注意チュウイ。)
アイスクリーム × 糖分トウブン油分ユブンオオく、身体カラダやしやすいので1サイぎるまではヒカえましょう)  
プリン・ムース × 市販シハン添加物テンカブツオオモノけましょう)  
ゼリー ×   蒟蒻コンニャクゼリー、寒天カンテンノドまりやすいので注意チュウイ。すりつぶすなどして。)
まんじゅう ×   糖分トウブンりすぎに注意チュウイ
煎餅センベイ × (かけらがノドさりやすいのでけたホウ無難ブナンアカちゃんようのお煎餅センベイならOK)
ジュース × アカちゃんヨウのドリンク・麦茶ムギチャ・ほうじチャなどをウスめたモノアタえる)
食品ショクヒントオして使用シヨウする。タネカワノゾき、少量ショウリョウずつ様子ヨウスながらアタえる。        
野菜ヤサイ魚肉ギョニク出来デキるだけ2カイ以上イジョウゆでこぼしたホウ灰汁抜アクヌきが出来デキる。  
果物クダモノ糖分トウブンオオかったり身体カラダやす作用サヨウのあるもの、ノドへの刺激シゲキツヨモノ様子ヨウスながら少量ショウリョウずつアタえる。  
※そば・落花生・胡麻・大豆・卵・小麦などはアレルギーを引き起こす可能性が高いと言われています。特に卵の卵白はアレルギーの原因になりやすいので1歳〜1歳半まで控えた方が無難。
※甘いお菓子や飲物も早くから与えるとそれ以外の物を食べなくなり肥満にもつながるので出来るだけ与えない。おやつはお菓子以外の物を食べさせる習慣をつけ肥満を予防する。
※離乳後期以降は鉄を多く含む食品を多く使用するようにココロがける。(赤身の魚・肉・緑黄色野菜、ひじきなど)