和 香
和 香
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【豚玉・牛玉の作り方 】
１）中火にした鉄板に薄く油を引き、肉を除いた具を全部入れその上に肉を広げます。 ２）２〜３分位して焼けてきたら裏返します。 ３）さらに５〜６分位で生地が膨らんできたらまた裏返し、 ソース・青のり・かつおぶしをかけて出来上がり! |
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【モダン焼きの作り方】
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１）中火にした鉄板に薄く油を引き、ヤキソバと豚肉を除いた具を３分の２程入れて、 横で焼きそばを味付けして炒めます。 |
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２）炒めた焼きそばを具の上にのせ、残りの具をその上にかけ、 最後に豚肉を広げてのせます。 |
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３）２〜３分たったら裏返します。 （実演者（ま）です。） |
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４）さらに５〜６分して生地がふっくらし、肉が焼けてきたらまた裏返し、 ソース・青のり・かつおぶしをかけて出来上がり!! |
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【ピザ玉の作り方】
今日はモチ入りにして食べてみました。 でも、チーズのモチモチとバッティングしてしまったのでちょっとＮＧかな?? |
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１）中火にした鉄板に薄く油を引き、サラミとチーズを除いた具を全部入れ、 生地が焼けてきたら３〜４分で裏返します。 |
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２）焼けた生地の表にピザソースを塗り、 （ソースもトッピングで増量出来ます。 出来るだけたくさん塗った方がピザっぽくなるような気がします。） |
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その上にサラミと （サラミピザ意外にも、自分でオリジナルの具をトッピングして作ってみると 楽しいし美味しいと思います。） |
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チーズをのせます。 （欲張って?チーズをトッピングしてみました。生地に乗っかりきらない＾＾；） |
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３）ふたをし、４〜５分で （結構待ち遠しい時間でした(*^.^*) ） |
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チーズがとけたら出来上がり!! （とろけるチーズ、あつあつのうちに食べた方が美味しいです。 さすがにソースは付けずこのまま食べるか、マヨネーズはかけてもＯＫでしょう。） |
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更新日01/03/04 14:05:10 名前(う) |
もんじゃ焼きへ |
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